Divoké převleky, vyhrocené situace a překvapiví hosté, kterým zatopí Jan Smejkal. Utajený šéf se vrací na obrazovky

V prvním díle Utajeného šéfa se představí majitel sítě stravovacího zařízení Jan Stejskal. A zkusí si opravdu všechno, od práce v kuchyni až po rozvážení hotových jídel zákazníkům.

​„Ve školním stravování nám na hygienických normách záleží ještě víc než v jiných provozech. Proto jsme si tady nastavili ještě vyšší pravidla, než jaká po nás požaduje hygiena. A jsem zvědavý, jak se s tím tým popasuje, zda tam nenajdu nějaké nedostatky,“ říká Jan Stejskal před svou první cestou v přestrojení do školní jídelny.

reality show

Utajený šéf: Ředitel kaváren si umaže ručičky a čeká ho zapeklitá situace

Přestrojení za pankáče

Druhý den stráví s čerstvě vyučeným Patrikem. S ním si vyzkouší vaření před zákazníkem. Jana Stejskala bude zajímat, jak se Patrik bude k zákazníkům chovat. Překvapí a znervózní ho i Jan Punčochář, známý kuchař a porotce z populární televizní soutěže MasterChef Česko.

Na třetí štaci zamíří Jan Stejskal v novém přestrojení s image pankáče. Bude ho zajímat logistika, zda se připravené pokrmy zvládnou správně a rychle rozvést. Zjistí, že řidiči to mají opravdu složité. Stačí jedna kolona na cestě a hned to výrazně ovlivní dobu rozvozu jídla.

Doporučené video: Nervozita u Punčocháře.

Obvinění od zákazníka

Poslední šéfova cesta vedla do kantýny. Chce zjistit, jak moc tam je práce, jak jsou jeho zaměstnanci vytížení. Zda tam není zbytečně moc postávání nebo čas strávený s mobilním telefonem v ruce, což by ho upřímně mrzelo. Na tomto stanovišti při práci u pokladny je dokonce Jan Stejskal jedním ze zákazníků obviněn, že mu nevrátil správně, jak stojí v tiskové zprávě, kterou má eXtra.cz k dispozici.

„Zajímalo mě, zda naše firemní kultura je ta správná cesta pro úspěšný byznys. Přistupujeme k lidem jako k rodině a snažíme se jim vysvětlit, že je lepší se do práce těšit. Kolegové mě velmi dojali a moc si vážím, jak skvělý tým máme. Nikdy nezapomenu na svou holou hlavu. Punková image byla zajímavá zkušenost a kolegové říkali, že tak mám zůstat,“ uzavírá CEO SFood Jan Stejskal.

První díl odvysílá televize Nova ve středu večer ve 20:20 hodin.

+ Další 4 fotografie