Pohlreich s Kašpárkem zuří: Vadí jim zavedení kohoutkové vody zdarma
Společností rezonuje další ožehavé téma. Podle legislativy by měla být od roku 2027 v restauracích a kavárnách pro zákazníky zdarma kohoutková voda. To vytočilo doběla věhlasného šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Podobně reagoval pro eXtra.cz i jeho kolega z branže Radek Kašpárek.
Evropská komise (EK) chystá změnu legislativy, na základě níž by měla být voda z kohoutku v restauracích a kavárnách zdarma, a to od roku 2027. Tento krok politiků má vést k tomu, aby došlo k omezení prodeje balené vody a tím se snížila produkce jednorázových plastů.
Návrh na změny v evropské legislativě o pitné vodě začala EK zpracovávat již před několika lety. Jejich rozhodnutí pobouřilo řadu restauratérů, kteří tvrdí, že jde o zásah do jejich svobody a že rozhodnutí, zda zákazník bude mít k dispozici vodu z kohoutku zdarma, by mělo být na každém podnikateli.
Zdeněk Pohlreich zuří
Záležitost zcela vytočila i šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha známého z legendárního pořadu Ano, šéfe! "Směřujeme plnou parou k obnově evropských socialistických republik. Nevím, který z těch choromyslných idiotů tohle vymyslel, ale myslím, že je to úplně mimo,“ rozzuřil se v rozhovoru pro CNN Prima News.
Na základě jeho reakce se redakce eXtra.cz zeptala na tentýž dotaz i majitele restaurací a televizní kuchařské hvězdy Radka Kašpárka. "Já si myslím, že tohle opravdu nejde nařídit. Na to přece nemůže být zákon, aby v restauracích byla zdarma kohoutková voda. Podnik se má přece rozhodnout sám. Je to politika každého podniku," souhlasí s Pohlreichem.
Kašpárek doufá, že tento krok nijak neovlivní chod podniků. "Já si ale myslím, že to není o tom, že ten zákazník jde do restaurace a bude posedlý tím, jestli dostane zdarma kohoutkovou vodu. O tom to není. Navíc si říkám, že my jsme národ Čechů a každý Čech si dá stejně raději pivo," zakončil se smíchem.