Recept na vynikající omáčku. Takhle vám budou houby šmakovat!
Houbařská sezona se rozjela na plné obrátky. Přinesli jste plný košík hub a netušíte, jak nejlépe s dary lesa naložit? Můžete vyzkoušet následující recept na houbovou omáčku.
Hub jsou nejenom plné lesy, ale také sociální sítě. Počasí houbám přeje a nejspíše ještě pár týdnů se nevrátíte s prázdnou. Ve spolupráci s webem toprecepty.cz nabízíme recept na vynikající houbovou omáčku, který jistě hravě zvládnete.
Recept na houbovou omáčku dle JitkyHoubová omáčka - suroviny
0,5 l drobně nakájených hub
1 větší cibule
0,5 dl oleje
1 kelímek smetany na vaření
0,5 l mléka
4 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
kmín
petrželovou nať
citronová šťáva
Houbová omáčka - suroviny
0,5 l drobně nakájených hub
1 větší cibule
0,5 dl oleje
1 kelímek smetany na vaření
0,5 l mléka
4 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
kmín
petrželovou nať
citronová šťáva
Na části oleje nechte zesklovatět jemně nakrájenou cibuli. Potom přidávejte kmín a nakrájené houby, osolte a asi 10-15 minut poduste. V dalším hrnci připravte jíšku – rozehřejte zbytek oleje, přisypejte mouku a za stálého míchání nechte několik minut restovat.
Jíšku zalijte smetanou a mlékem a za stálého míchání přiveďte omáčku k varu a nechte provařit. K omáčce přidávejte podušené houby, dochuťte ji pepřem a solí, příp. můžete přidat i trochu citronové šťávy.
Pokud omáčka hodně zhoustla, rozřeďte ji trochou mléka a provařte ještě asi 5 minut. Na závěr do omáčky přidejte hrst nadrobno nasekané petrželové natě. Omáčka je výborná s houskovým knedlíkem.
Zaujal vás recept na houbovou omáčku podle Jitky? Podívejte se na následující videorecept, jak ji připravit ➔
Romana ze Survivoru zdrtila krutá zrada kamarádů. Prozradil, komu nemůže odpustit a jaké si nese následky
Související články

Recept na vepřové na houbách: Takhle vám čerstvé hříbky mimořádně zachutnají!

Recept na švestkový koláč a poctivá povidla: Delikatesy, po kterých se všichni utlučou!

Recepty z cukety: Báječné koláče, po kterých se jen zapráší!

Recepty z cukety: Máte je raději smažené, syrové nebo nakládané?
