Ano, šéfe! byla televizní zábavně-gastronomická reality show vysílaná TV Prima v letech 2009 až 2018, jejímž hlavním aktérem byl Zdeněk Pohlreich (1957), jakožto uznávaný odborník řídící se heslem „Jsme tu proto, abyste v hospodách nejedli blafy!“
Vystupoval v něm jako přísný kritik nechodící daleko pro šokující výroky, jehož rady ovšem měly cenu zlata. Tvrdě prosazoval nepopulární změny v provozu nefungujícího podniku. Po měsíci se do restaurace štáb vracel se skrytou kamerou, aby prověřil, jestli v něm opravdu došlo ke zlepšení.
Pořad byl také známý nevybíravou mluvou průvodce. První část proto zpravidla podléhala silné cenzuře formou pípání, druhá, vysílaná po 22. hodině, již byla bez těchto zásahů.
Námětem byl britský pořad Ramsay’s Kitchen Nightmares (2004 až 2009) oceněný cenou BAFTA a Grammy. Sám Pohlreich se opakovaně vyznal k obdivu k šéfkuchaři tohoto původního formátu Gordonu Ramsaymu (1966).
Premiéra: 5. března 2009
Režie: více tvůrců
Scénář: Martin Justa
Charakteristika
Jak již bylo zmíněno, kvalifikace a dovednosti Pohlreicha se ve vysílání křížily s jeho vulgárním slovníkem. Cílem každého dílu bylo pomocí různým restauračním zařízením zlepšit kuchyň, obsluhu hostů, celkový dojem podniku i přístup jeho zaměstnanců + vedení a docílit tak vyšších zisků.
Na různých kanálech TV Prima bylo během devíti let premiérově odvysíláno celkem 7 řad pořadu. Díky popularitě se pod názvem Áno, šéfe! vysílal 2011 i na slovenské TV JOJ.
2013 byl také odvysílán navazující pořad Už dost, šéfe!, ve kterém se Pohlreich vracel do některých (dříve navštívených) restaurací.
Po 95 dílech roku 2018 skončil, volně na něj, stále na Primě, navázal ten s názvem Ano, šéfová! s gastronomkou a restauratérkou Jitkou Pagana (1960) + jejím italským synem Santem. Ten však u diváků neuspěl, byla odvysílána pouze jedna řada o šesti dílech.
V únoru 2020 se na obrazovky Pohlreich vrátil v pořadu podobného formátu Superšéf: 24 hodin do pekla a zpět. 2022 uvedla TV Prima ten s názvem Jak to bylo, šéfe?, který se mimo jiné vracel k různým situacím předchozích sérií.
Zajímavosti
Pohlreich v devatenáctém díle sedmé řady sdělil kronikářce, že jeho otec na Hostivařském nádraží provozoval hospodu, ve které se natáčel i film Pozor, vizita! (1981), ve kterém si dotyčný zahrál sám sebe.
První restaurace, která dosáhla na 3 hvězdy, byla Disco People ve 2. díle 1.série. Její majitel Martin Horák (1975) se 2005 účastnil reality show VyVolení.
Na základě velkému počtu výroků vznikl Pohlreicho-český slovník.
V jedenácté epizodě páté série seriálu si Pohlreicha na svou farmu pozval herec Bolek Polívka (1949).
Přehled řad a dílů
Oficiální webové stránky
Oficiální profil na Facebooku
Oficiální profil na Twitteru
Oficiální profil na Instagramu
Oficiální kanál na YouTube
