Český sportovní střelec Jiří Lipták se narodil 30. března 1982 v Brně. Jeho specializací je broková střelba na trap. Je několikanásobným mistrem ČR.
V roce 2012 byl poprvé nominován na Letní olympijské hry 2012 v Londýně.
Na LOH 2021 v Tokiu vystřílel zlato.