Jitka Minková z obce Jeseník byla soutěžící pořadu MasterChef Česko 2020 na TV Nova
Jitka se stala finalistkou čtvrté řady soutěže amatérských kuchařů MasterChef Česko. Její pokrm porotu ve složení Přemek Forejt Radek Kašpárek a Jan Punčochář zaujal natolik, že rozhodli o jejím přímém postupu do TOP 16. Připravila jídlo, kterému dominovala brambora z Jeseníků a prvky kuchyně z jihoamerického Peru. Ráda vaří tradiční česká jídla, která doplňuje některými prvky mezinárodní kuchyně.
Vypadla v díle který běžel na TV Nova 3. června 2020. Byl to poslední díl před letní pauzou.
Jitka pracuje v naftařské společnosti na oddělení řešení stížností. Mezi její silné stránky patří komunikace a organizace. Mezi ty slabší řadí ochutnávání všeho dobrého. Miluje vaření, dále pak cestování a jazyky.
