Ten nejlepší vaječňák se pije u Leitgebů: Nikolin manžel se podělil o recept na vánoční likér

Vánoce se neobejdou bez cukroví, vánočky, kapra a také sladkého vaječňáku. Petr Leitgeb se proto podělil o svůj recept na ten nejlepší sváteční likér – a ne jen tak ledajaký, ale s čokoládovo-kávovou příchutí.

Vaječňák podle Petra Leitgeba

K přípravě budete potřebovat: 4 žloutky, 50 g cukru, 400 ml smetany (min. 33%), 100 ml mléka, 1 Salko (malé), vanilkový lusk, 300 ml alkoholu a jednu Kofilu. „Do mixéru dáme žloutky, polovinu cukru a dáme vyšlehat. V hrnci smícháme zbylý cukr, smetanu, mléko a Salko. Z vanilkového lusku vyndáme zrníčka a přidáme je do hrnce společně s luskem, zahřejeme a pořádně zamícháme. Ten lusk vyndejte, než budete mixovat, ať tam nemáte kousky,“ vysvětluje na svém Instagramu manžel influencerky Nikol Leitgeb, dříve Štíbrové.

Když je směs zahřátá a promíchaná, přidají se do ní vyšlehané žloutky s cukrem a přivedete vše k varu. „Jakmile se to začne vařit, tak to hned zeslabíme a pořádně mícháme, dokud nám to trochu nezhoustne dle představ. Ve vodní lázni si rozpustíme Kofilu a přidáme ji do směsi. Poradně rozmixujeme tyčovým mixérem, dokud směs není krásně lesklá. Dáme vychladit. Do vychlazené směsi přidáme alkohol a znovu pořádně mícháme, aby se nám to krásně spojilo,“ dodává.

Likér si pak každý nalije do vybraných lahviček, které si může nazdobit podle svého vkusu. Následně umístí do lednice a nechá odležet.

rodina

Nikol Leitgeb ukázala své rozkošné dýně: Tyhle kostýmy dětem pořídila teta Pártlová

Rodina Nikol Leitgeb

Nikol se za Petra provdala v květnu roku 2021. „Stihli sme to. Mr. & Mrs. Leitgeb,“ napsala k zamilované fotce na Instagramu oblíbená moderátorka Nikol. V tu dobu čekala jejich synka Tobiase. Starší syn Mathias, kterému se přezdívá Radovan, se tak dočkal brášky.

Narození Tobiase bylo zvláštní tím, že za dvě hodiny od jeho porodu se narodilo miminko i kamarádce a kolegyni z party 3v1 Martině Pártlové. Ta s muzikantem Josefem Vařekou přivítala na svět dcerku Stellu.

+ Dalších 6 fotografií

Hvězda Zlatovlásky drsně zkritizovala Českou televizi. Nebýt starých pohádek, nemají co vysílat, tvrdí Štěpánek