Zdeněk Pohlreich slaví 66: Hlášky obávaného šéfkuchaře, který nejde pro slovo daleko

Obávaný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se narodil 10. dubna roku 1957 v Praze. S kuchařinou začal koketovat poté, co nezvládl přijímačky na střední školu, vaření jej ale na začátku vůbec nebavilo.

Restaurace a pořady Zdeňka Pohlreicha

Poté, co se vyučil, pracoval v pražském hotelu Stop. Před sametovou revolucí ale emigroval a rok pobýval v Nizozemsku. Byl taky v Austrálii, nakonec se ale vrátil domů a začal se prosazovat v domácí gastronomii. Působil v pražském hotelu Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS nebo Marriott.

V současné době je jednou z nejznámějších osobností české gastro scény. Provozuje luxusní restaurace Café Imperial a Divinis, bistro Next Door by Imperial a také mobilní restauraci Wheels.

Zdeněk Pohlreich se prosadil i na televizních obrazovkách. Zářil v pořadu Ano, šéfe!, moderoval taky pořady First Dates, Superšéf nebo Šéfem za pár minut. Úspěšný byl také pořad Česko vaří s Pohlreichem, Teď vaří šéf!, Rozpal to, šéfe! či Šéf na grilu. V současné době je na obrazovkách s pořadem Pohlreichův souboj restaurací.

ZMĚNA

Zdeněk Pohlreich pro eXtra.cz o přestupu na Novu: Jak to oznámil na Primě a proč šel pryč

Manželka Zdeňka Pohlreicha

Pohlreich, který byl na přelomu 70. a 80. let členem reprezentačního baseballového týmu, si vyzkoušel i dabing a svůj hlas propůjčil Gordonu Ramsaymu v seriálu Simpsonovi. Vydal taky řadu kuchařek.

V roce 2011 se podruhé oženil a vzal si za ženu Zdeňku. Ta poté bojovala se zákeřnou rakovinou prsu, kterou dokázala porazit. „Já jsem vlastně tu nemoc pochopila. Ono je to o tom, že vám nemoc něco říká. A pokud nemocný člověk pochopí, proč onemocněl, a následně se změní, uzdraví se,“ svěřila se pro web iDNES.

Zdeněk Pohlreich o Marthy's Kitchen

Známý šéfkuchař si získal obrovský respekt a spoustu fanoušků. Je známou osobností, jehož názor má velkou váhu. V rozhovoru pro CNN Prima NEWS okomentoval taky kauzu Marthy's Kitchen, o které jsme psali. „Bouře ve sklenici vody, úplně zbytečné téma. Rozhodně se to neodehrálo bezdůvodně. Majiteli pravděpodobně přetekl pohár trpělivosti a rozhodl se věc korigovat. Podle mého názoru na to má svaté právo. Lidé mají stále ve zvyku se dívat na restaurace optikou nějakého společného majetku – místa, kam mohou přijít kdykoliv a někomu poručit. Bohužel z toho pak vychází i ta mylná představa, že si tam mohou dovolit úplně všechno,“ prohlásil.

Zdeněk Pohlreich se nebojí říct, co si zrovna myslí. A nebojí se to říct hodně peprně.

nový pořad

Zdeněk Pohlreich: Slova o spolupráci s McDonaldem a omluva Jiřímu Babicovi

Hlášky Zdeňka Pohlreicha

Tohle pamatuje Žižku, když měl ještě vobě voči.

Ty jsi k tomu přišel jak nedoslýchavej k violoncellu.

No, tady máme restauraci a lékárnu v jednom baráku, to je celkem praktická kombinace.

Počkej, ty to tam sypeš jak Babica.

Já jsem ukecanej, že bych mohl mluvit na sjezdu porodních asistentek.

Neříkej mi buzerante, nebo tě praštím kabelkou... a posypu tě pudrem!

Teď dávat bacha, abych se nezpotil, protože mi vyskočí na čele pytlík s vegetou z tohodle jídla.

Největším nepřítelem českých kuchařů je jejich fantazie.

Ten losos si zaplaval ve friťáku?

Nehrab se v tom jak student v pochvě.

Začal jsem si s tebou tykat, abych tě mohl poslat do prdele.

V kartách se říká - když nevíš, tak si troufni. V český gastronomii platí - když nevíš, tak to posyp sejrem.

Jste ta nejhorší možná kombinace, jakou si majitel může přát. Nic neumíte a ještě na to serete.

Nejrozšířenější české koření je strouhanka.

Tady je takovej bordel, že se mlží i čočka u kamery.

Tady kdyby kandidoval do parlamentu smaženej řízek, tak má devadesát procent.

Tam je sejra, že se to lepí jak hovno na košili.

+ Dalších 6 fotografií

Hvězda Zlatovlásky drsně zkritizovala Českou televizi. Nebýt starých pohádek, nemají co vysílat, tvrdí Štěpánek