Poznejte příběh Popeyes: Do Česka míří fast food, který v kvalitě chutí porazil KFC

Co je Popeyes?

Ačkoli u nás značka Popeyes nepatří k těm nejznámějším, ve světě má více než padesátiletou tradici v oblasti kulinářského umění. Roku 1972 si Alvin Copeland otevřel na předměstí New Orleans restauraci Chicken on the Run, kde podával tradiční jižanské kuře. Když se tento jeho koncept nesetkal s úspěchem, změnil strategii a podnik znovu. Tentokrát prodával pikantní kuře v neworleanském stylu. Svůj nový podnik pojmenoval Popeyes podle Pepka Doyla z filmu Francouzská spojka a na rozdíl od svých předchozích pokusů nyní slavil úspěch.

Ani ne za pět let po Copelandově premiéře se otevřela první franšíza v Louisianě, a pak již věci nabraly rychlý spád. Během následujících deseti let se otevíraly pobočky po celé Americe. Roku 1985 byla otevřena 500. restaurace Popeyes v Landoveru ve státě Maryland, čímž se dostala na stejnou úroveň jako její národní konkurenti a stala se třetím největším řetězcem prodávajícím smažené kuře.

Roku 2010 porazily Popeyes Bonafide Chicken KFC Original Recipe v národním testu chutí a ve stejném roce získalo cenu MenuMaster za nejlepší časově omezenou nabídku, jak uvádí web Popeyes. V té době již měla společnost své pevné místo mezi čtyřmi obry v oblasti rychlého občerstvení.

V roce 2019 uvedla společnost na trh svůj dnes již proslulý kuřecí sendvič, který se stal okamžitě naprostou senzací a fronty na něj se táhly až před dveře prodejen.

Fast food

Popeyes se otevře v září v Česku: Smaženost potáhne z historického domu na Václaváku

Expanze na evropský trh

Nyní má Popeyes v plánu podmanit si i evropský trh, respektive ne přímo ona, ale společnost Rex Concepts CEE, která bude pobočky provozovat. V České republice otevře první pobočku již koncem září, a to rovnou v jedné z nejlukrativnějších lokalit země, na Václavském náměstí. Přesné umístění však bylo až do začátku srpna tajemstvím. Nyní web iDnes.cz přišel se zprávou, že by mělo jít o přízemí Domu módy, což deníku potvrdila i správa nemovitostí. "S firmou Popeyes jsme na výběru a přípravě prostoru pracovali přibližně půl roku. Jsme rádi, že si pro tak důležitou pobočku v Praze vybrali právě tuto část přízemí Domu módy. Přímo vedle tohoto prostoru je nově k dispozici ještě další jednotka, pro kterou v tuto chvíli hledáme obdobného nájemce z řad prémiových fastfoodů," odtajnil František Jiránek, ředitel komerčních projektů Pražské správy nemovitostí.

Po pobočce v Praze by do konce roku 2023 měly být v tuzemsku otevřeny ještě další dvě, jedna se službou drive-thru nedaleko hlavního města a druhá v centru Brna. V roce 2024 pak bude následovat restaurace v obchodním domě My na Národní třídě v Praze a do deseti let by mělo v Česku vzniknout celkem 60 poboček.

Fast food

McDonald's či KFC mají konkurenci: Do Česka míří Američany oblíbený fastfood Popeyes

Sendviče zdarma po celý rok

Otevření první pobočky v Česku se samozřejmě neobejde bez nějaké speciální akce. "První tři zákazníci, kteří budou stát ve frontě, dostanou vouchery na kuřecí sendvič po celý rok zdarma. Dalších sto zákazníků pak kuřecí sendvič zdarma," uvedl Brand President of Popeyes CEE Marko Blaževič v rozhovoru pro iDnes.cz již začátkem roku.

Popeyes bude pochopitelně nabízet i rozvoz, avšak ne po vlastní ose jako někteří jeho konkurenti. "Uzavřeli jsme exkluzivní spolupráci s Woltem, takže od spuštění provozu budeme doručovat jídlo prostřednictvím jejich služby domů i do práce. Chceme se soustředit na restauraci, abychom pokrmy dobře připravili, a rozvoz necháváme na expertech, kteří v tom umějí chodit," popsal Blaževič s tím, že ve firmě oceňují kvalitu služeb Wolt, ale také jim vyhovují lokality, do kterých rozváží.